愛可的進化天地

兒子們很久沒在我的部落格裡亮相了，這篇就讓他們跟著我心愛的麵團一起登場吧～

麵包機雖然是我的大玩具，但我可沒有獨享，有機會也會讓他們一起參與，小至倒材料、按按鍵、塗蛋汁，大至揉麵糰、包餡，他們都可以熟門熟路的幫忙。其中的「披薩」功能，更能讓他們從頭到尾按照自己的意思完成自己的餐點，不只好玩，還非常好吃喔，比大買場或烘焙材料行買來的冷凍披薩麵糰好吃太多啦！

來看看怎麼做吧～

【麵糰材料】

高筋麵粉　280g

奶油  14g

砂糖  8g

鹽  5g

※奶粉  6g

※冰水  180m l

（※可用鮮奶取代水，奶粉就可以不用加了）

酵母粉  2.7g

【配料】

披薩醬汁（可果美有出，不過我用番茄醬取代）

焗烤用乳酪絲

洋蔥

火腿／培根／香腸／蝦／燻雞／臘肉…

青椒

（任何喜歡的配料都OK）

【作法】

1. 所有麵糰材料按照順序放入Panasonic麵包機，設定好，45分鐘後就有已經攪打好的披薩麵糰了。

2. 麵團倒出平均分成4份，滾圓後蓋上布，讓麵糰放鬆10-20分鐘。

3. 分別桿成大圓餅。（喜歡吃薄餅就趕薄一點，喜歡有咬勁的就桿厚一點）

4. 烤箱預熱到180-200度。

5. 接下來就可以讓孩子自由發揮啦，請看李氏兄弟示範～

【愛可碎碎念】

1. 這一天中午臨時起意做披薩，配料全是冰箱胡亂翻出來的，看起來有點陽春，火腿片都還沒退冰、連乳酪絲都不太夠… 不過出爐後，看起就跟真的一樣，豪好吃啊～ 倆兄弟一口氣吃掉一大片哩～

2. 媽媽桿麵糰的功夫好差喔，根本就不是圓形啊... 冏...

3. 仔細看了一下，這批照片是4月初拍的，還穿著厚重冬衣哩，顯示為這個媽媽拖稿很嚴重...