一直想和兒子們玩烘焙，又怕自己沒天份，所以先從最簡單的鬆餅粉入門。重點是想讓他們兩參與，好吃與否嘛…總之有加糖，應該沒什麼好嫌的～


食譜和作法參考果味山的小湯匙，


【材料】


1. 鬆餅粉150g（我用的是各大超市都買的到的日正鬆餅粉，一包300g，剛好做兩次）


2. 鮮奶油100g


3. 細砂糖20 -30g（依各人喜好）


 


【作法】


請看李氏兄弟操作示範～











麵團以保鮮膜包起，放入冷凍庫約２０分鐘（才不會太過軟黏），拿出來後切小塊，就可以給小朋友塑型囉。（可依個人喜好加料，如葡萄乾、軟糖、巧克力豆、可可粉、抹茶粉......）







烤箱先預熱。烤約10-15分鐘。（我家的是沒辦法設定溫度的小烤箱）





（喔喔，有幾片烤太焦了...）



如何？很簡單吧～是保證不失敗的配方和做法，重點是每一個步驟都可以讓小朋友自己做喔～


接下來我們請兩位評審：「吃吃看哥哥」以及「我也要弟弟」試吃講評～







 



【愛可碎碎念】

1. 第一次做時，我邊示範邊讓他們一起做。第二次就讓他們自己動手，真是非常好玩的居家親子活動～

2. 好胃口的哥哥真的邊做邊吃，擋都擋不住...

3. 我覺得口感有點類似孔雀餅乾，就是不是酥脆的那一種餅乾。但是剛烤出來真的非常相非常好吃～放久了還好吃嗎？呃，我也不知道捏，因為每次都一出爐就一掃而空啦～～

4. 父親節前夕，我帶著麵團到故事班裡，本來搭配故事內容，要讓孩子們帶親手做的餅乾回家送給爸爸，沒想到一樣一出爐就嗑光光，現場的家長笑說，這到底是父親節餅乾還是兒童節餅乾啊～
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