愛可的進化天地

（現在先練習折豆子，長大要煮飯給媽媽吃柳～）

大家都知道我媽媽很愛煮而且很會煮，隨隨便便就可以辦出一桌好看好吃的美味料理。於是平常媽媽住在我家的時候，通常都是由她來掌廚，不只李氏兩兄弟被養的白胖健康，我和瑞克的褲腰也越來越緊。

儘管如此，我這個資淺李媽媽偶爾還是會手癢，很想試試身手。總算等到週末，歪嘴雞瑞克非吃我煮的食物不可的時候，他總是千篇一律點「隨便麵」（顧名思義就是隨便煮，好吃機率五成），非常沒有挑戰性，我若是堅持要變點不一樣的，他就會說「不要，那道菜妳媽媽煮的比較好吃。」，未免也太機車了這人。

既然妙廚李媽媽在前頭像一座望之儼然的高山，怎樣也無法超越，甚至連模仿都有東施效顰之嫌，那就殺出紅海，來個藍海策略吧！

下面就來分享一些我做的，瑞克也稱讚的菜色，順便一洗我「不會做菜」的恥辱！

南瓜香香飯（參考小小米桶的寫食廚房）

超簡單，但是極好吃！而且其實可以很隨性的煮，豬肉沒有？加臘肉。臘肉沒有？加培根。沒有芹菜？那就算了！沒空熬高湯？無所謂～只要有南瓜、乾香菇、蝦米、蒜頭和米酒，基本上味道就不會差太多了。

蘆筍蛤蠣悶飯（一樣參考小小米桶的寫食廚房的懶人飯）

真是超乎想像的簡單，訣竅在於米酒、大蒜、蛤蠣和蘆筍盡量別手軟加多一點。哇～鮮美的蛤蠣、香甜的蘆筍，配上帶米酒香的微辣米飯，不用配其他菜就可以扒上兩大碗。

人客啊，泥砍砍，我專挑妙廚李媽媽沒煮過的，因為無法比較，所以不會被嫌棄，真是天才啊我。這幾個食譜看起來都簡單無比，連李愛可我都做的八九不離十了，相信一定難不倒大家！而且只要調味清淡一些，就連家裡的三歲小童也可以一起享用哩。