愛可的進化天地

兒子們很久沒在我的部落格裡亮相了，這篇就讓他們跟著我心愛的麵團一起登場吧～

麵包機雖然是我的大玩具，但我可沒有獨享，有機會也會讓他們一起參與，小至倒材料、按按鍵、塗蛋汁，大至揉麵糰、包餡，他們都可以熟門熟路的幫忙。其中的「披薩」功能，更能讓他們從頭到尾按照自己的意思完成自己的餐點，不只好玩，還非常好吃喔，比大買場或烘焙材料行買來的冷凍披薩麵糰好吃太多啦！

四月時，TVBS出版的親子雜誌「食尚小玩家」記者透過電訪，採訪了我們的部落格，內容已經於這個月出刊了。

眼看著麵包機加入我們家已經快兩個月了，趕快來把週記的最後一篇完成。

五一勞動節連假，我們在螢火蟲和油桐花之間抉擇，最後桐花勝螢蟲（咦），決定去西湖度假村賞油桐花。

【Day 4】

來看我們上上週五出遊的照片，

（左：宋江陣兵器表演。右：和公車司機搏感情（註））

（義式火腿起士麵包）

對我所有的無聊熱血行為都無異議支持的婆婆，品嚐了前一天做的牛角麵包後，跟我「註文」一條土司，打算帶去跟朋友獻寶，「這溫新卜做ㄟ胖啦～」安捏。

這麼重要的一條土司，決不能讓婆婆跌股，所以我特地做了一條「養生堅果軟土司」，加了三寶粉（大豆卵磷脂、啤酒酵母粉、小麥胚芽粉）與綜合堅果（事先打碎，充分顯示出好媳婦的用心），根本就是吐司界的精力湯來著。然而，這麼重要的一條土司，居然被我…烤失敗了…冏

麵包機買回來當晚就開工。

我用機器附的軟吐司食譜，做了一條葡萄乾吐司。根據說明書附的食譜，把料全部放進去，各項功能設定好，預約隔天早上七點出爐，接下來就沒事做了… 覺得好空虛喔，一點也不嗨。而且一直到我上床睡覺，麵包機都還毫無動靜，感覺真不踏實，很怕會失敗。還好隔天一早醒來，就聞到滿室麵包香，不管好不好吃都覺得幸福啊～

手刀奔進廚房，把麵包倒出來，立馬切來試吃。

受讀書會周把拔和璇媽感召，開始試著做點心大約半年，熱血仍在，但是餅乾越做越少，因為成分裡的大量奶油和糖有點把我嚇到，除非是想讓孩子也一起動手玩，否則已經很少主動做餅乾了。蛋糕雖然相對的少油少糖，但是過度精緻的點心天天吃也不太像話，所以什麼都喜歡嘗試、但是沒一樣精通的愛可我，又興起了自己做麵包的念頭。

做麵包的重點是揉麵糰和發酵，我一介弱女子，聽到很費手勁兒的揉麵團就怕，因為不想變成神力女超人啊～於是，又把念頭動到「攪拌機」上頭。不過能夠攪麵包麵糰的攪拌機動輒上萬，實在不是一個只有三分鐘熱度的人適合「開落去」的一條錢啊啊～